Намерени резултати 1-10 ОТ 2
 

Ензимология

31 авг 2009
·
39
·
6,087
·
304
·
395

Ензимите представляват биокатализатори с белтъчна природа, синтезиращи се във всяка жива клетка. Те изпълняват разнообразни функции, но най-вече са характерни с катализирането на многобройни биохимични реакции...
 

Варене на пивната мъст с хмел


С варенето на пивната мъст с хмел се цели ароматизиране, стерилизиране и стабилизиране на мъстта, разрушаване на ензимите и концентриране на мъстта до необходимия процент ...

Качи материал и спечели
 

Сподели своите Материали по Други с учениците и студентите в България и спечели безплатен абонамент за Pomagalo.com.
Спечели безплатен абонамент

Избрани критерии за търсене

Пловдив
Университет по хранителни технол ...
Други
за Студенти
Ограничаване на резултатите